Recepten


Recepten van oudleden van de Bonbiní Club / Curaçao Nu Club
.

Pasta met…

Vorige week kwamen er plots wat mensen aanschuiven. Dat hoorde ik op het laatste moment. Ik moest snel iets in elkaar flansen.

Er was nog een pak macaroni (van die kleine boogjes, die vind ik het lekkerst).

Die heb ik gekookt - U weet wel, bijtgaar. Een ui en wat tomaten, een restje prei en wat ik nog meer aantrof in de groentenlade van de koelkast (alles fijngesneden), vermengd met tomaten, die al in stukjes waren, uit blik. Hup in de pan.

In een koekenpan heb ik stukjes tonijn, ook uit blik, gebakken in de eigen olie. Toen de vis wat stevig gebakken was, heb ik die vermengd met de tomatenprut, die ik al in een pan tot bijna koken bracht.

Wat zout, peper toegevoegd en een plak kaas op de macaroni. Jjjjammie!!