Cursus Surinaams koken

We maken geen grappen met eten. Kom nu Surinaams leren koken in 4 weken. Ik leer je alle geheimen van sate tot pindasaus... 8885251/ 6958665 Cursus start vr 11 za 12 januari. Beperkt aantal plaatsen!



CURSUS 1: “BASICS” CURSUS 2: “FEESTETEN”
1. Moksi Alesi 1. Amsoi
2. Komkommer in zuur 2. Bruine chinese kip/varken
3. Kouseband met zoutvlees 3. Garnalen tjap Soi
en garnalen

4. Kerrie kip met eieren 4. Geit met kerrie met cocosnoot
5. Pampun met gira 5. Kool met anijs4
6. Snelle chutney 6. Nimbu pani (drank)

7. Charsui kip 7. Pom
8. Kiemtjiemkip 8. Bruine Bonen
9. Choysum 9. Gemberbier (drank)

10. Bami 10. Nassi
11. Petjil met pindasaus 11. Javaanse kip
12. Satee’s 12. Dawet (drankje)


CURSUS 3: “ EXOTISCH” CURSUS 4: “GEHEIMEN”
1. Gestoofde vis in 1. Zoetzure doks
black bean sauce 2. Oso style nassi
2. Dagoeblad
3. Be good Punch (drank)

4. Roti (flatbread) 3. Loempia

5. Pastei 4. Viadoe
6. Markoesastroop

7. Nasi koening 5. Baghara rice
8. Tong in tomatensaus 6. Chicken curry
9. Leversambel 7. Raitha
8. Gulab Jamun



CURSUS 5: “VEGETARISCH”
1. Tayerblad ovenschotel
2. Klaroen
3. Moksi watra (drank)

4. Prinsessenbonen met kentjur
5. Seroendeng met pinda
6. Tempeh

7. Groenten Tjap Soi
8. Fried Rice met tahoe
9. Vliegend hert amandel dessert

10. Snow peas met channah
11. Egg Curry
12. Djillebie (dessert)